Spisebogen er skrevet af Urmila Bruun Lautrup, født 1973 og opvokset i Århus. Hun har en bachelorgrad i Psykologi og Ernæring (BSc) fra University of North London samt en mastergrad i Ernæring fra King's College i London(MSc).

Herudover er hun uddannet i Kinesiologi, zoneterapi, massageterapi og smerteterapi. Urmila arbejder til daglig som alternativ behandler og foredragsholder både for private og for virksomheder.

Du kan læse mere om Urmila på www.urmila.dk

Hvilket vitamin skal du spise for at kunne se i mørke? Hvordan lugter din urin, hvis du har fået for lidt væske? Hvordan ved man, om en ananas er klar til at spise? Hvorfor kan nogle mennesker tåle jordbær og andre ikke? Hvad er antioxidanter? Hvorfor løber munden i vand?

Spisebogen er en bog om mad og dens virkning på kroppen, fortalt til børn og voksne og i en flot og underholdende indpakning.

Den er en grundlæggende ABC om mad, krop og sundhed, uden en løftet pegefinger; den er fortalt i et sjovt og let sprog og illustreret med små historier, som man kan relatere direkte til og bruge i sin hverdag.